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にじいろ甘酒

  • にじいろ甘酒

糀(こうじ)でつくった甘酒は、江戸時代では夏場の滋養強壮として飲まれていた伝統的な発酵飲料です。別名「飲む点滴」と言われるくらい、優れた機能性に注目が集まっています。福岡県産米で糀をつくるところからすべて自社で行っており、できあがった糀はふわふわの「生」の状態で甘酒に仕込みます。