能古島の特産の能古甘夏やニューオレンジなどの柑橘類。
その香り豊かな花から採れるみかんのはちみつは、さっぱりとしていて花香る格別の味わい。
また、島の四季折々に咲く花から採れるはちみつは、風味豊かな味わい。
これらの島の自然の恵みのはちみつが「のこはち」です。
糸島は海が目の前にあり、豊かな自然の山々がある土地です。
そこに咲く、様々な花から生まれたはちみつが「いとはち」です。