オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型に作られています。
蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理を作れます。
蓋なしだとグラタンなどにも◎。